• 200 gramů čokolády50 % kakaa, na kousky
• 50 gramů másla
• 120 gramů cukrukrupice
• 1 balíček vanilkového cukru
• 2 vejce
• 300 gramů polohrubé mouky
• ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• cukr moučka (na obalení)

1. Do mixovací nádoby vložte čokoládu a sekejte 5 sek/rychlost 7, setřete stěrkou dolů do mixovací nádoby. Přidejte máslo a hřejte 2 min 30 sek/50°C/rychlost 2.
2. Přidejte cukr a vejce a šlehejte 1 min/rychlost 4. Setřete stěrkou dolů do mixovací nádoby. Přidejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli a zpracujte těsto Těsto /1 min. Zabalte do potravinové fólie a dejte na hodinu do chladničky.
3. Předehřejte troubu na 180 °C. Pečicí plech vyložte papírem na pečení.
4. Z těsta vytvarujte kuličky, obalujte je v moučkovém cukru a obalené kuličky pokládejte na plech kousek od sebe.
5. Pečte 8–12 minut (180 °C), dokud nebude krusta popraskaná, zlehka zpevněná. Po vychladnutí crinkles na povrchu ještě trochu ztvrdnou, ale uvnitř mají zůstat měkké. Podávejte.

Protein

Kalorie

Tuk

Vlaknina

Sacharidy

1.5 g

335 kJ / 79.8 kcal

3 g

0.5 g

11.6 g

• plech na pečení a papír